Xương ống là phần xương được lọc sạch thịt của bắp chân heo, thành phần tủy sống chứa bên trong xương chứa nhiều chất dinh dưỡng giá trị như: canxi, vitamin A và chất béo. Xương ống heo thường được dùng để hầm, ninh lấy nước để làm lẩu, phở, hủ tiếu…. Trong xương heo có rất nhiều chất dinh dưỡng nhất là khi còn tươi mới từ lò mổ về. Chất dinh dưỡng trong xương cực kỳ tốt cho trẻ em và người già.

Việt Nam

3 ngày kể từ ngày sản xuất

Xương ống heo

Nấu chín trước khi ăn