Sản phẩm mì ăn liền vị Tom Yum Tôm Sốt Kem từ thương hiệu Mama, một trong những tên tuổi hàng đầu về mì ăn liền tại Thái Lan, mang đến trải nghiệm hương vị ẩm thực Thái đặc sắc và tiện lợi. Mama, thuộc sở hữu của Thai President Foods Public Company LTD, đã khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế nhờ vào việc duy trì chất lượng ổn định và hương vị chuẩn mực, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng và đánh giá cao, thậm chí được bình chọn vào top 10 thương hiệu mì ngon nhất thế giới vào năm 2013. Sản phẩm này là sự lựa chọn phù hợp cho những người tìm kiếm một bữa ăn nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo hương vị phong phú và đặc trưng.

Đặc điểm Nổi bật & Phân tích Hương vị

Mì Mama vị Tom Yum Tôm Sốt Kem gói 95g nổi bật với sự kết hợp độc đáo giữa hương vị Tom Yum truyền thống và sự béo ngậy, mềm mại của sốt kem. Đây là một biến thể thú vị từ vị Tom Yum chua cay cổ điển, hướng đến những thực khách yêu thích sự cân bằng và phong phú trong hương vị.

• Sợi mì: Sản phẩm sử dụng sợi mì làm từ bột mì chất lượng cao (khoảng 61-67% theo một số nguồn), được chiên qua dầu cọ. Sợi mì có màu vàng óng tự nhiên, kích thước tròn và nhỏ. Khi được chế biến đúng cách, sợi mì đạt độ dai vừa phải, không bị bở nát nhanh, giữ được cấu trúc tốt để quyện đều với nước súp. Đặc tính này phù hợp với sở thích của nhiều người tiêu dùng Việt Nam về sợi mì ăn liền.
• Nước súp Tom Yum Tôm Sốt Kem: Điểm đặc trưng nhất của sản phẩm là nước súp. Nền tảng là hương vị Tom Yum với sự hòa quyện của các thành phần thảo mộc và gia vị Thái Lan như sả, lá chanh Kaffir (lá chúc), riềng (thường có trong hỗn hợp hương Tom Yum), và ớt mang đến vị chua thanh và cay nồng đặc trưng. Vị tôm được thể hiện rõ nét thông qua bột tôm và/hoặc hương liệu tôm, tạo nên vị ngọt và mùi thơm hải sản chủ đạo. Yếu tố "sốt kem" (Creamy) được tạo ra từ gói bột kem đi kèm (thường chứa thành phần như creamer/bột kem từ dầu cọ hydro hóa, protein sữa - sodium caseinate), bổ sung độ béo ngậy, làm dịu vị cay và chua, tạo nên một tổng thể hương vị phức hợp, đậm đà nhưng vẫn mượt mà, cân bằng. Sự kết hợp này mang lại một trải nghiệm Tom Yum mới lạ, ít gắt hơn so với phiên bản gốc nhưng vẫn giữ được cốt lõi hương vị Thái.
• Các Gói Gia vị: Thông thường, một gói mì Mama Tom Yum Tôm Sốt Kem sẽ bao gồm:
  • Gói bột nêm: Chứa muối, đường, bột ngọt (MSG - E621), bột tỏi, gia vị Tom Yum (sả, lá chanh Kaffir, ớt bột), bột tôm, chất điều vị (E635), chất điều chỉnh độ acid (thường là Acid Citric - E330).
  • Gói bột kem: Thành phần tạo độ béo ngậy cho nước súp (ví dụ: Glucose syrup, hydrogenated palm oil, milk protein).
  • Gói súp sệt/dầu gia vị: Thường chứa dầu cọ, chiết xuất ớt (paprika oleoresin tạo màu và vị cay nhẹ), các loại gia vị và hương liệu khác để tăng cường mùi thơm và độ đậm đà. Một số phiên bản có thể bao gồm hành lá sấy khô.
• Hương thơm: Sản phẩm có hương thơm phức hợp đặc trưng ngay khi chế biến. Nổi bật là mùi thơm nồng của sả và lá chanh Kaffir, quyện cùng mùi thơm ngọt của tôm và vị cay nhẹ từ ớt. Sự có mặt của sốt kem cũng tạo thêm một lớp hương nền dịu nhẹ, béo thoảng.

Thông tin Dinh dưỡng

Dưới đây là thông tin dinh dưỡng tham khảo cho mỗi khẩu phần 95g. Lưu ý rằng các giá trị này có thể thay đổi tùy theo lô sản xuất và công thức cụ thể tại thời điểm sản xuất. Luôn kiểm tra thông tin trên bao bì sản phẩm để có số liệu chính xác nhất.

• Khối lượng tịnh: 95g
• Loại sản phẩm: Mì ăn liền hương vị Tom Yum Tôm Sốt Kem

Hướng dẫn chế biến & Gợi ý thưởng thức

Để có trải nghiệm thưởng thức tốt nhất, vui lòng tuân thủ các bước chế biến sau:

1. Chuẩn bị: Đun sôi khoảng 400 - 450ml nước (khoảng 1 3/4 - 2 cốc). Lượng nước có thể điều chỉnh tùy theo sở thích ăn vị đậm hay nhạt.
2. Nấu mì: Cho vắt mì và các gói gia vị (bột nêm, bột kem, dầu/súp sệt) vào tô.
3. Chế nước sôi: Rót nước sôi đã chuẩn bị vào tô, đảm bảo nước ngập đều vắt mì và gia vị.
4. Ủ mì: Đậy kín nắp tô và chờ trong khoảng 3 phút để sợi mì chín mềm và gia vị hòa tan hoàn toàn.
5. Trộn đều: Mở nắp, dùng đũa hoặc nĩa trộn thật đều mì và nước súp.
6. Thưởng thức: Dùng ngay khi còn nóng.

Gợi ý thưởng thức:
Để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món mì, bạn có thể cân nhắc thêm vào các nguyên liệu sau:

• Hải sản: Vài con tôm tươi luộc hoặc áp chảo, mực cắt khoanh, chả cá.
• Rau củ: Nấm (nấm rơm, nấm kim châm), cà chua bi cắt đôi, hành tây thái lát mỏng, giá đỗ, rau muống chẻ hoặc các loại rau xanh khác phù hợp với lẩu Thái.
• Gia vị thêm: Vắt thêm một ít nước cốt chanh tươi để tăng vị chua, vài lát ớt tươi nếu thích cay hơn, và một ít ngò gai hoặc rau húng thái nhỏ để tăng hương thơm.
• Protein khác: Trứng gà luộc lòng đào hoặc trứng chần.

Thông tin Quan trọng & Bảo quản

• Thông tin dị ứng: Sản phẩm chứa các thành phần có nguồn gốc từ Lúa mì (Gluten), Tôm (Crustacean), Đậu nành (Soy), Sữa (Milk). Có thể chứa dấu vết của cá, trứng và các loại hạt khác tùy thuộc vào dây chuyền sản xuất. Người có tiền sử dị ứng với các thành phần này cần cân nhắc kỹ trước khi sử dụng. Vui lòng đọc kỹ thành phần trên bao bì trước khi dùng.
• Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp và nơi có nhiệt độ cao hoặc độ ẩm cao. Không để gần các sản phẩm có mùi mạnh hoặc hóa chất.
• Hạn sử dụng: Thông tin hạn sử dụng được in trên bao bì sản phẩm. Vui lòng kiểm tra kỹ trước khi sử dụng và không dùng sản phẩm đã quá hạn hoặc có dấu hiệu hư hỏng (bao bì rách, hở, sản phẩm có màu hoặc mùi lạ).
• Lưu ý: Nên chế biến và sử dụng ngay sau khi mở bao bì để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Sản phẩm mì Mama vị Tom Yum Tôm Sốt Kem 95g từ Thái Lan là một lựa chọn tiện lợi, mang đến hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái với sự biến tấu độc đáo, phù hợp cho những bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo trải nghiệm vị giác thú vị.