Nui xào bò rau củ

Cá Saba xẻ dọc phần bụng, lấy nội tạng, rửa sạch, để ráo cá. Hỗn hợp sả băm, sả bào, hạt nêm tôm Chin-su, nước mắm nam ngư Chin-su, ớt băm trộn lại, tỏi băm. Các hỗn hợp này trộn lại. Cho hỗn hợp này vào bụng cá, và thoa xung quanh cá. Ướp cá 20 phút.

Cá sau khi ướp xong, quấn giấy bạc xung quanh cá để cá không bị khô khi nướng, đem nướng trên bếp điện. Nếu không có bếp điện, bạn có thể nướng bằng bếp than nhé.

Cá chín, ăn kèm bún, rau sống, nước mắm Chin-su cá hồi đậm đặc mới pha với đường, nước và tỏi ớt.

Cho nui xào thịt bò ra dĩa, rắc tiêu xay, trang trí ngò lên trên và thưởng thức thôi nào. Món nui xào bò ngon miệng, màu sắc bắt mắt, giàu dinh dưỡng này sẽ là bữa sáng đầy năng lượng cho cả nhà đấy. Chúc các bạn thành công!