Nấm rơm kho nước tương

Nấm rơm cắt bỏ đầu rồi ngâm nấm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Sau đó bạn vớt nấm ra, để ráo rồi chẻ đôi cây nấm đối với nấm nào to. Tiếp theo bạn ướp nấm cùng 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay và 1/2 muỗng canh nước tương chừng 10 phút cho nấm ngấm gia vị.

Chế nước lọc và 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh nước tương vào niêu nấm cho vừa miệng. Bạn cho niêu lên bếp, đun sôi lên rồi vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun liu riu cho đến khi nước trong niêu sệt lại, bạn nêm chút dầu ăn, hạt tiêu vào, dùng đũa trộn đều lên rồi tắt bếp.

Dọn nấm ra dĩa. Ăm kèm với cơm. Nấm rơm kho nước tương là món ăn cực dễ, đơn giản cho những bạn mới học nấu ăn. Chỉ với nấm rơm, gia vị, 20 phút thực hiện là bạn có ngay bữa cơm gia đình ngon, ấm cúng.