Trứng luộc độc đáo

Có khi nào bạn nghĩ đến việc hô biến những quả trứng màu trắng, màu vàng thông thường thành màu sắc khác. Xếp ngay ngắn chúng trong tủ lạnh, và mỗi lần mở tủ ra là lại có thêm cảm hứng cho điều rất phù phiếm mà đẹp đẽ chỉ con gái mới hiểu – nấu ăn. Cùng thử nhuộm trứng nhé.

15 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings6

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Luộc vỏ hành tây. Lấy 1 chiếc nồi khoảng 3 lít. Đổ nước, vỏ hành tây và giấm vào. Dùng thìa khuấy đều sao cho nước ngấm vào vỏ hành tây. Đun sôi lên.

Khi nồi nước bắt đầu sủi. Hạ lửa xuống và đun nhỏ lửa. Đậy nắp vung lại, đun ít nhất trong 30 phút.

Đổ hỗn hợp qua một cái rây để được phần nước, cho vào bát hoặc cốc. Để nguội khoảng 70°C. Đổ trứng vào bát nước đó. Ngâm trứng ngập trong nước. Ngâm trứng ít nhất 30 phút hoặc 1 tiếng. Ngâm càng lâu thì màu vỏ trứng càng đậm.

Lấy trứng ra và để nguội. Khi trứng đã khô và nguội, lấy khăn giấy thấm vài giọt dầu ô liu và lau trứng cho đến khi bóng láng. Bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1 tuần.