Thịt bò cuộn nấm kim châm

Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, tách rời nhau, cho ra rổ để ráo nước.

Thịt bò cho vào trong ngăn đá một lúc cho cứng vừa phải rồi cắt miếng to bản, mỏng. Ướp với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút.

Trải miếng thịt bò đã ướp ra, cho nấm kim châm vào, cuộn tròn lại. Dùng cọng hành cố định lại để miếng thịt bò không bị bung ra.

Làm nóng 4 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt bò cuộn nấm kim châm vào, chiên chín.

Bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm. Chúc các bạn thành công nhé!