Thạch Trái Dừa

Xin chào các bạn, hôm qua thì mình mới mua thử 1 quả dừa rau câu, sau khi ăn và cảm nhận thì mình đã rút ra 1 công thức làm món thạch này khá đơn giản mà vẫn ngon như ngoài tiệm. Chúng ta cùng vào bếp và thử làm món này xem sao nhé.

30 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (6 bước)

Trước tiên các bạn dùng dao chặt, tạo khoanh trên quả dừa, 2 quả thì dk khoảng 500-700ml nước, phần cùi và vỏ dừa các bạn giữ lại.

Tiếp theo là phần thạch dừa, 15g bột rau câu Linh cho vào 300ml nước lọc, dùng máy xay đánh cho tan. Cách này thì giúp chúng ta tiết kiệm thời gian nấu hơn. Vì lượng bột rau câu nhiều mà các bạn đun không khuấy tan thì rất dễ vón cục và bị khê.

Đây là 1 lít nước lọc và nước quả dừa , đợi nước sôi Linh đổ đường và bột rau câu vào, khuấy đều, đun sôi từ 5-7p là được.

Matcha các bạn cho một chút nước ấm hoà tan

Chúng ta đun sôi tầm 5-7p rồi cho matcha vào khuấy đều cho tới khi sôi lại là được.

Nồi rau câu của mình đã được rồi, mình sẽ đổ ra khuôn. Với khuôn này, các bạn đổ gần đầy khay và mặt lỗ ở trên nhé. Đợi thạch se lại, các bạn để ngăn mát tầm 25-30p là được.