Gỏi vịt thập cẩm

Món gỏi vịt thập cẩm ăn kèm với cháo cực thích hợp cho những ngày mưa lạnh như thế này. Thêm chút nước mắm gừng cay nóng ăn kèm, hứa hẹn sẽ là món ngon mới lạ cho bạn và cả nhà.

40 phút - Trung bình

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Cải nồi (bắp cải) xắt nhuyễn, rau muống và hành lá đem luộc. Thịt vịt cho vào nồi chung với nước và hành tím luộc cho mềm sau đó chặt khúc ra vừa ăn.

Phần nước trộn: cho tắc và giấm ăn trộng chung với ít đường cho vừa ăn sau đó đun lên chung với hành phi, tỏi ớt. Bạn có thể thay tắc bằng chanh nhé. Sau cùng cho chút nước dừa để phần nước trộn đậm đà hơn.

Bày các nguyên liệu ra: đầu tiên cho phần cải nồi vào trước, rưới nước trộn vào đảo đều cho thấm, sau đó làm tuần tự đối với rau muống và hành lá. Cuối cùng bạn mới cho thịt vịt lên và đổ phần nước trộn còn lại, cho rau nêm vào sau cùng.

Thế là xong, bày ra dĩa dùng chung với cháo và nước mắm gừng nhé. Gỏi nộm rau muống thịt vịt có chút mỡ màng của vị và tươi ngon, giòn dai của rau muống và cải nồi, chắc hẳn sẽ là món ăn thú vị cho cả nhà quây quần