Chả cá sốt cà

Chả cá đã trộn gia vị vừa ăn, vắt thành từng viên rồi đem chiên vàng đều.

Cà chua và hành củ trắng, lá hành rửa sạch.

Cà chua thái nhỏ hạt lựu. Đầu hành trắng thái nhỏ, thân hành lá cắt khúc nhỏ để riêng.

Bắc chảo lên bếp và phi thơm phần hành củ trắng.

Cho cà chua vào đảo nhanh tay, cho gia vị vào đến khi cà chín và cho thêm 1 muỗng tương cà vào.

Khi cà chua chín cho thêm một cốc nước lọc vào, nấu sôi lên thành nước sốt sóng sánh.

Cho chả cá vào đảo đều cho ngấm nước sốt, sôi lên lần nữa và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Tắt bếp, rắc thêm chút tiêu và hành lá lên trên. Thế là đã có món mặn cho bữa cơm ngon rồi đó.