Tạp chí
Cá mối chiên sả ớt
Có lẽ không nhiều người biết đến cá mối nhưng nó là một loại thực phẩm thơm ngon và dinh dưỡng. Cá mối có thể được chế biến dưới nhiều cách khác nhau như chiên, quết chả, nấu canh,... Tuy nhiên với một cách chế biến khác, sả ớt được ướp thấm giữa các thớ thịt của cá mối, phần da áp chảo nâu giòn sẽ làm cho bữa cơm của gia đình bạn trở nên đặc sắc hơn bao giờ hết. Cùng theo dõi cách thực hiện nhé !
40 phút - Dễ
Cách làm món ăn (5 bước)
Cá mối làm sạch ruột, đánh vảy, cắt bỏ phần đầu rồi xẻ đôi con cá dọc theo đường viền bụng. Cẩn thận lóc xương chính giữa sao cho không làm đứt đôi thớ thịt cá.
Sả đập dập, xắt nhỏ. Ớt xẻ đôi bỏ hết phần hạt. Hành lá rửa sạch, xắt lấy phần đầu hành, lá hành xắt nhỏ để sang một bên. Cho sả, ớt, đầu hành vào cối giã nhuyễn. Thêm vào cối hỗn hợp sả ớt nước mắm, đường, muối, bột ngọt, trộn tất cả cho quyện với nhau.
Bánh mì cắt đôi ra, dùng dao trét hỗn hợp sốt phô mai vừa trộn lên đều 2 mặt bánh mì, cho lên bếp nướng và nướng trong 5-10 phút. Nếu không có bếp nướng, bạn cũng có thể sử dụng chảo không dính. Lấy bánh mì ra cắt nhỏ vừa ăn.
Cho cá vào chảo chiên vàng đều hai mặt. Chú ý nên dùng chảo chống dính tốt và chỉnh lửa vừa để cá không bị dính vào chảo, khi trở cá sẽ rất xấu.
Vậy là hoàn thành rồi. Món bánh vừa mềm thơm nóng hổi lại chế biến khá nhanh rất thích hợp để bạn chế biến tại nhà và đổi món cho những người thân yêu của bạn đó.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:hotro@kingfoodmart.com
