Bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Làm bánh bông lan: Cho 3 quả trứng vào tô nước ấm đủ để tay vào được, ngâm trứng như vậy để khi đánh trứng dễ bông hơn. Sau đó đập trứng ra tô và rây đường bột vào tô trứng.

Tiếp theo dùng máy đánh trứng đánh tô trứng bông lên. Lúc đầu để mức độ thấp đánh trứng thấy sủi bọt khí to lên và nhỏ dần thì bật nút cao dần. Đánh trứng đến khi hết bọt khí và nhấc máy đánh trứng lên thấy nặng và trứng rớt xuống tan ra trong khoảng thời gian 20 giây nhé!

Sau khi đánh trứng xong thì rây bột mì vào tô trứng, rây từng ít một rồi dùng phới trộn đều nhẹ tay và nhanh hỗn hợp để không tạo thêm bọt khí.

Để nướng bánh bông lan trong nồi cơm điện ra thì dùng cọ quét đều dầu ăn vào trong lòng nồi. Tiếp theo cho giấy nên đã cắt vừa đáy nồi cơm cho vào dưới đáy rồi đổ bánh vào nồi.

Sau khi cho hết hỗn hợp bột bánh bông lan vào nồi cơm điện thì đậy nắp lại, bật nút COOK. Chờ bánh bông lan nướng khoảng 3-5 phút thì bạn sẽ để sang chế độ WARM khoảng 7-8 phút. Ngắt điện đợi khoảng 10 phút thì bật tiếp nút COOK khoảng 2 phút rồi lại để WARM khoảng 7-8 phút. Cứ lập lại quá trình đó khoảng 3 lần là được nhé.

Sau khi bánh bông lan nướng chín, lấy nồi ra và úp mặt bánh xuống đĩa, có thể dễ dàng lấy bánh ra ngoài nhé. Nướng bánh bông lan bằng nồi cơm điện chỉ đơn giản vậy thôi đó, các bạn có thể ăn không hoặc trang trí tùy theo sở thích của mình hay gia đình nha. Chúc các bạn thành công nhé!