Bánh bí đỏ chiên mè

Bánh bí đỏ chiên mè (bánh bí ngô rán vừng) là món ăn vặt dễ làm tại nhà, chỉ trong 3 bước. Bánh đỏ chiên mè bùi giòn, vị béo ngọt, thơm thoảng hương mè trắng, vừa ngon, vừa dinh dưỡng, hấp dẫn. Ngoài ra, bánh bí đỏ còn có thể dùng ăn sáng cũng rất ngon nữa nhé. Tham khảo cách làm bánh đơn giản sau đây nhé.

65 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Gọt vỏ bí đỏ (bí ngô) bỏ tuột, cắt nhỏ 100g thịt bí đỏ, rửa sạch. Cho bí đỏ vào đĩa, đặt trong xửng hấp, đậy kín nắp vung, đun sôi khoảng 15-20 phút cho bí đỏ chín mềm. Cho bí đỏ hấp vào tô, dùng nĩa nghiền nhuyễn mịn.

Nhồi bột bánh bí đỏ chiên: Rây 250g bột nếp và 20g sữa bột vào tô bí đỏ nghiền mịn, dùng muỗng trộn cho quyện đều. Mang bao tay nylon, nhồi bột nếp, sữa bột và bí đỏ nghiền thành khối đồng nhất nhé.

Chia khối bột bánh bí đỏ thành những viên nhỏ đều nhau, vê tròn rồi ấn cho dẹp. Phủ một lớp mè trắng xung quanh các miếng bánh bí đỏ như hình. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, xếp các chiếc bánh bí đỏ đã tẩm hạt mè vào chảo. Đun lửa nhỏ vừa cho bánh bí đỏ chiên mè giòn bùi, vàng đều các mặt thì tắt bếp.

Bày trí bánh bí đỏ chiên mè cho đẹp mắt là có thể dọn ra cho cả nhà măm măm rồi đấy. Những chiếc bánh bí đỏ chiên mè bùi béo, vị ngọt dịu, dùng nhâm nhi ăn chơi hay ăn sáng đều rất tuyệt vời. Nhất là những lúc trẻ biếng ăn thì bạn có thể triển ngay món bánh bí đỏ này để đổi vị nhé.