Bánh bò bông

Bánh bò bông là một trong những loại bánh bình dân vô cùng quen thuộc ở miền Nam với nhiều biến thể khác nhau. Có loại bánh bò thốt nốt màu vàng, có loại màu trắng trong. Hôm nay Cooky chia sẻ với các bạn công thức và cách làm bánh bò bông ngon nhất được làm tại nhà. Món bánh xốp mềm, thoảng mùi thơm của nước cốt dừa béo ngậy. Cùng thử làm bánh bò bông này nhé.

45 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Trộn đều 75gr bột gạo, 25gr bột mì, 3gr bột nở và 3gr men nở. Xay mịn nhuyễn 60gr cơm nguội với 120ml nước cốt dừa và 50gr đường.

Đun chảy 30gr bơ, cho 20gr hành tím và 30gr tỏi băm vào phi thơm. Thêm vào chảo 200ml nước cốt me, 200gr đường, 2gr muối, 2gr bột ngọt, 20ml nước mắm, 30gr tương ớt và 30gr tương cà.

Phết dầu ăn vào khuôn. Cho khuôn vào xửng hấp để làm nóng khuôn trước, bánh bò bông sẽ nở tốt hơn. Sau đó, đổ bột vào khuôn, đậy nắp, hấp bánh chín trong 15 phút.

Dọn sò huyết ra ăn cùng với rau răm, chấm muối tiêu chanh là ngon hết xảy. Đảm bảo với chia sẻ trên của Cooky, món sò huyết rang me chuẩn vị ngon hơn ngoài hàng nhé. Lâu lâu tụ tập bạn bè hay sum họp gia đình thì hãy làm ngay món sò huyết rang me chua ngọt xen lẫn chút cay, chắc chắn mọi người sẽ thích mê cho xem.